1. Ich bilde mit meinen NachbarInnen Kochgemeinschaften und lade sie zum Essen ein. Grössere Mengen brauchen im Verhältnis weniger Energie. Wie oft im Monat? 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 18 17 19 20 0 2. Ich verwende wärmeisoliertes Kochgeschirr. 3. Ich schalte Herd und Ofen rechtzeitig aus und nutze die Nachwärme weiter. (ca. 10 Minuten vor Ende abschalten) 4. Ich verwende zum Kochen möglichst wenig Wasser.
5. Ich weiche Vollkorngetreide, Vollreis, getrocknete Bohnen, Hülsenfrüchte ect. vor dem Kochen einige Stunden in kaltem Wasser ein.
6. Ich bereite den Braten erst ab zwei Kilo im Backofen zu. Kleinere Stücke brate ich lieber in der Pfanne.
7. Ich koche das Teewasser und Wasser für Nudeln, Reis..... im Wasserkocher und nicht auf dem Herd.
8. Ich verwende wo möglich einen Solarkocher.
9. Ich verwende heisses Wasser aus dem Hahnen um es aufzukochen.
10. Ich achte darauf die Temperatur beim Kochen niedrig zu halten.
11. Beim Wasserkochen schliesse ich den Topf mit einem Deckel.
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